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古米 [グルメ・料理]

古米に、もち米を混ぜちゃうんだって。

その時は古米が7に、もち米が3の割合がいいんだって。

これだけで甘みともっちりとした食感がよみがえるんだって。

そういう方法があるのね。

世の中、捨てたもんじゃないね。

L4YOUでやってた。

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